つぶやき · 24日 6月 2021

　フランス戦と続いて、まさかのハンガリーが大大大健闘しました。 　２：２という結果だった。 ドイツ、フランス、ポルトガルという死ぬグループに属しながら、 あきらめることなく、最後まで戦いました。 　これは、勇気をヨーロッパ、いや世界の皆様に勇気を与えたと思います。 　結果的に、ドイツとポルトガルに続いて、グループの四位となりましたが、諦めないことの大事さが改めて感じることができました。 ５０年代ごろの派手さと豪華のメンバーは決していないが、人口１０００万人も満たないハンガリーサッカーの強さはどこだろう。 　天国でプスカシュも拍手してるだろうか。 　ありがとう！！！ハンガリー代表！ 　

つぶやき · 02日 6月 2021

　この度、農林水産省は、今般、ハンガリーのバーチ・キシュクン県及びベーケーシュ県における鳥インフルエンザの清浄性を確認したことから、本日、当該県からの生きた家きん、家きん肉等の一時輸入停止措置を解除しました。 URL：https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/201008.html 詳細はこちらでご確認のほど、お願いします。 約一年間の輸入ストップでしたが、これから該当県より、フォアグラの輸入と鴨肉の輸入が解禁されます。 弊社もフォアグラと鴨肉の輸入を引き続き行っておりますので、問い合わせなどございましたら、お気軽に訪ねてくださいませ。 ハンガリー産のフォアグラホール、エスカロップ、マグレカナール、チェリバレーなどの扱いをしております。小口販売から、卸まで幅広く対応いたします。

つぶやき · 27日 10月 2020

　先月より、ハンガリーの政府から連絡を頂戴し、日本との輸入の不可から許可となりました。 　弊社ももちろん、これからも良いハンガリー産の鴨とフォアグラを販売していきます。 　世の中はコロナのことで、暗いニュースが続きますが、インフルエンザが解禁し、少しでも日本の食卓を明るくできるように努めて参ります。 　今後とも、M&Y株式会社をよろしくお願いいたします。

つぶやき · 27日 2月 2020

久々のつぶやきです。 色んなビジネスの立ち上げが重ねて、ブログの更新が遅くなりました。 フォアグラと鴨肉の販売商社のM&Yでございます。 沢山の方とお会いして、色んな話や不満をヒアリングしております。 そこで、当社がその不満や思いを改善できればと常に思っています。 例えば、在庫を持たずに直送したい、小売りしてほしいなど、ほかの大手さんができないような細かいことは当社に任してください。 お互いがメリットでるようにしていけばいいかなと思います。 敵を作るより敵を作らないことを選びます。 古今東西、時代の変化が恐ろしいくらい激しいです。ネット通販の登場より、価格面の透明化がすすめられ、価格競争が色んな業界で起きてます。 そこで価格競争しても生き残れません。 その中で当社でなにかお手伝いできることであれば、ぜひお声をかけてください。 一緒に協力して、生き残っていきましょう！

お知らせ · 16日 1月 2020

いつも、フォアグラと鴨肉の専門商社をお越しいただきありがとうございます。 1/14日にハンガリーのコマーロム・エステルゴム県からの輸入停止なったことが、農林水産省の発表がございました。 詳細は下記のリンクにて、ご確認お願いします。 https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/200114_6.html 今回は七面鳥による鳥インフルエンザでしたが、ポーランドもスロバキアでも発生しております。 以前も何度も発生している鳥インフルエンザですが、 現在のところ、弊社のフォアグラと鴨肉には影響がございません。 普段通りにご購入いただけます。 新しい情報あり次第、また、 アップいたします。 よろしくお願いします。

お知らせ · 09日 1月 2020

本年もよろしくお願いいたします。 フォアグラと鴨肉を直輸入しているM&Y株式会社でございます。 年末も年始もバタバタしてまして、 ご挨拶遅れました。 今年も上質のフォアグラとマグレカナールを提供していきます。 ブランドとしては、引き続き、 ハンガリーの人気ブランド 1022　サーットマリーブランド　を中心に輸入、販売させて頂きます。 海外からは沢山の売り込みがございますが、自分の目と舌で確かめないと価格のみの商売はいたしません。 そこはご安心ください。 日本唯一の公式代理店として、 今後も日本国内にて、SZATMARIブランドを展開していきます。 本年もぜひ、ご愛顧のほど、 よろしくお願いいたします。 黒毛和牛も穀物ラム、グラスラム、マトン、仔牛、ビーフなどなども扱いございますので、一緒にみんなが喜ぶ食事を作って、楽しい時間を過ごしましょう。 おいしいものを食べると幸せですよね！ 可能な限り、どんな問い合わせでも、丁寧にご説明ご相談乗らせて頂きます。 問い合わせをお待ちしております。 M&Y株式会社　代表

お知らせ · 16日 12月 2019

いつも、フォアグラと鴨肉の輸入専門商社M&Y株式会社のHPをご覧いただき、ありがとうございます。 年末の休業日のお知らせです。 12/30まで営業いたします。 出荷作業も12/30の昼まで可能です。 来年も、M&Y株式会社を一つ よろしくお願いいたします。 上質のフォアグラとマグレカナールを日本の食卓へお届けすることを ミッションに来年も頑張っていきます。 では、年末までお体に気を付けて、 繁忙期を乗り越えましょう。

つぶやき · 03日 12月 2019

わが社が設立して、少しづつですが、 M&Yからフォアグラや鴨肉を買ってよかった、品質は本当にいいとの声が増えてきました。 各方面からご支持と支援を頂きまして、本日まで元気で営業しております。 高品質の商品を提供し続けていけば、おのずと支持者が増えてきます。 このご時世は、価格がすべての一面がございますが、価格は相対的に品質の現れと存じます。 いいものを追求すれば、その分価格がそれなりにします。 高価いいものを売るのは当たり前ですが、当社はフォアグラとマグレカナールなどの鴨肉を企業努力より、高価よりはお手頃価格になってます。しかし、安価までは行きませんので、そこらへんはご了承ください。 いよいよ、12月はフォアグラと鴨肉のピークシーズンになりますので、 1022社　サーットマリーのブランド商品を展開していきます。

つぶやき · 27日 11月 2019

ども、フォアグラと鴨肉を輸入、卸しているM&Y　株式会社でございます。 来年2020年より、いよいよ、日米貿易協定が開始します。 強烈な関税の値下げです。 ハンガリーはEPAよりフォアグラと鴨肉は関税が0％になりました。 次はアメリカですね。 牛肉と豚肉の価格がどこまで下がるか楽しみですね～ しかし、安倍政権はEPAと同じく、一般消費者向けにメリットある政策かもしれませんが、 現実問題である経済の上向きはいつにくるだろ。 公務員の数を増やすといって、４人の枠に400人の応募。 実施するだけ、経費の無駄と思います。 就職氷河期の方の職探しは国がやるってどうなんよ。 昔、ケネディ大統領の言葉を引用したいと思います。 国があなたのためになにかをしてくれるかを問うのではなく、あなたが国の為に何を成すことができるのかを問うてほしい aks not whan your courtry can do for you;ask what you can do for your country. 安倍は増税と減税という矛盾な手法やめて、どうやったら国民のやる気を増加できるかと考えてほしい。

レシピ集 · 26日 11月 2019

マグレカナール　合鴨ロースのレシピを紹介したいと思います。 以前勤めていた会社の先輩が毎年忘年会のシーズンの際にされていたので、この季節になると恋しくなります。 レシピ 食材：ハンガリー産　合鴨ロース マグレカナール みそ、みりん、砂糖、ガーゼ 方法： ①マグレカナールを解凍し、皮面からしっかり加熱する ②余熱を冷まして、ガーゼに包む ③タッパにみそとみりんと砂糖を入れ、かき混ぜる。砂糖多めがポイントです。 ④最後にガーゼに包まれたマグレカナールをタッパに入れ、1～2晩寝かせます。 濃い味が好む方は長めにつけてください。 以上になりますが、冬の定番メニュー 合鴨ロース、マグレカナールの味噌漬けでした！！